#又到吃笋的季节#

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#又到吃笋的季节# 冬至菜谱：羊肉萝卜汤，卤鸭头，红烧鲈鱼，腊肉炒冬笋，煮饺子，炒青菜，吃海鲜。

#又到吃笋的季节# 冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，所以笋质幼嫩，冬笋是人们十分喜欢吃的菜肴。 主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的 ... [查看]