杨枝甘露

材料：西米30克，芒果1个，西邮10克，椰浆、牛奶适量
做法：
1、锅中加入1.5升清水煮开，加入西米，搅拌防止粘锅底，小火煮大约8-10分钟，煮至西米有小小的白心，关火焖5分钟，直到西米全部变成透明色，捞出过凉水待用；
2、芒果对半切开，切下果肉，一部分切成小丁，一部分挖出果肉备用；红西柚果肉分离待用；
3、把芒果肉、椰浆、纯牛奶、白糖加入料理机，搅打成细腻的芒果奶糊，倒出来待用；
4、在杯子中加入芒果丁、西柚、西米，倒入牛奶，最后倒入芒果奶糊即可。