#108厨房# 春节马上进入倒计时，在繁忙得工作之余，还是坚持做年货甜品，因为也是边吃边分，所剩不多了。今天就直接解锁两道甜品。一个草莓奶球，里面是冻干草莓，抹茶口味的，就是这种红配绿的感觉，虽然很土，但是也好看。这个抹茶口味的奶球，和奶枣有点相似。奶枣是红枣的香味加坚果的口感，草莓奶球就是外面是奶呼呼的，里面是酸甜的口感。也是很好吃的，然后做了一个芒果蔓越莓坚果的奶糕。
芒果干偏甜，可以用蔓越莓和坚果来中和，配比也是100克的黄油，300克棉花糖，120克的坚果芒果干混合物，奶粉100克。就是这个配方，可以做奶球，奶球就是把奶粉换成10克的果味粉，90克的奶粉，把冻干草莓放进去，搅拌均匀，一个一个抠出来，然后搓圆，裹上奶粉，就可以了！也是超高颜值，口感也不错！
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