本人介绍： 性别：男 年龄：45 2010年在福州大丰收，从丁板片鱼到凉莱再到炒锅及晋升主管也学会了管理及熬油和调配鱼片粉 2012年在永泰李家大丰收做厨师长负责熬油和调配鱼片粉及管理后厨的人员岗位安排和莱品出品，主打金椒脆鱼锅，金椒草丽鱼锅，翡翠龙丽鱼 ... [查看]

本人介绍： 性别：男 年龄：45 本人专长做大丰收干锅脆鱼8年，2010在福州大丰收从小弟做起，从丁板片鱼，凉莱到炒锅到厨师长及学到大丰收的核心技术熬油及调配鱼片粉等 从2012到2O17在永泰李家做厨师长主要负责熬油和调配鱼片粉和把控整个厨房的正常运营 ... [查看]

本人介绍： 性别：男 年龄：45 本人专长做大丰收干锅脆鱼和本清素用黑鱼的酸菜鱼及重庆烧菜川菜 本人2012年在永泰大丰收做了五年厨师长，负责核心技术熬油和鱼片粉的配方及后厨管理及运营，食材管控，保证莱的出品 2017年在廷平四鹤本清素我家酸菜鱼做厨师长 ... [查看]