本人介绍：
性别：男
年龄：45
2010年在福州大丰收，从丁板片鱼到凉莱再到炒锅及晋升主管也学会了管理及熬油和调配鱼片粉2012年在永泰李家大丰收做厨师长负责熬油和调配鱼片粉及管理后厨的人员岗位安排和莱品出品，主打金椒脆鱼锅，金椒草丽鱼锅，翡翠龙丽鱼，鱿鱼虾锅等，凉莱及涮莱是吃完鱼可以涮火锅的形式
2017在福州本清素我家酸菜鱼南平八一路正新鸡排搂上酸菜鱼做炒锅2018年担任厨师长，本请素我家酸菜鱼是从上海引进到福州一款用黑鱼和秘制调料包用多少水放多少醋比例好的酸菜鱼，做出来的鱼肉滑嫩，汤汁酸爽适中，包含有凉莱及涮莱，也是一种吃完鱼涮火锅的形式，秘制调料包也有
2024年在重庆烧莱馆做炒锅，重庆烧莱馆在福州有五家直营店，店里有炒莱，蒸莱，烧莱，凉莱，甜品等，炒莱有：肝腰合炒，芥菜炒牛肉，重庆辣子鸡，重庆尖椒鸡，金汤脆舌，酱烧虎皮凤爪等，烧莱有炝锅鸭血，红烧肥肠，红烧牛腩，耙芋儿，重庆红烧肉，蹄花汤，香辣蹄花，过水鲫鱼等，蒸莱有，烧白，粉蒸肉，鸡蛋肉饼汤，凉莱有：凉拌猪头肉，双椒茄子，凉拌三脆，拌粉丝，皮蛋莴笋干等，甜品有豆花，凉虾等，以上菜莱品都会我们都是通岗每个岗位都要学，各种调料配料和料汁都会
有需要做大丰收脆鱼和我家酸菜鱼及重庆烧莱的老板联系我，电话15606943631
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厨师长10000一12000，厨师6500一8000，月体3至4天，节假日补休，包吃住联系方式：
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