#108厨房# 乱炖系列，四十分钟就可以做成一道美食，快来试试吧，非常省事的操作。上次不是做了小猪盖被，然后有朋友来求配方。觉得自己揉面很麻烦，所以就要求出了一个简易版，就是乱炖系列，东北其实是铁锅炖，只要锅够大，什么都能丢进去。然后运用家里所剩的食材，就可以轻松解决。
首先排骨和肉类都是要先焯水的，然后炒个糖色，烧一壶滚烫的开水备用，糖色炒好，把排骨放进去，容易上色，然后加开水，加八角桂皮，生抽老抽蚝油，黄豆酱一勺，白醋一勺，白糖一勺，我还放了鸭爪鸡爪什么的，配菜还有豆角和土豆，盖盖子焖煮40分钟，小火慢炖，
这个时间你可以追剧，可以看书，或者去洗菜，非常宽裕，然后四十分钟后，就可以起锅了，喜欢辣的底下的汁，加点油泼辣子和陈醋，就是酸辣鸭爪。非常巴适
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