氛围感整起来！用这些配方做的蛋糕，成本只要30块钱

#108厨房# 之前有社友问，说我做这个，又做那个，家里是不是很多工具……其实，没有哦，条件简陋，很多道具都是通用的。比如说，之前做面包的烤盘，可以做各种发糕，然后做披萨，做奶糕什么的，全部都是有的装备。然后，闺蜜想说吃蛋糕，家里没有什么转盘，也没有什么刮刀，就做了简易版的蛋糕。就是之前也烤了纸杯蛋糕，按照戚风蛋糕的配方，就可以做常规类的各种蛋糕，甚至有患者找我要方法。

做蛋糕其实就是打蛋白和奶油的过程，打蛋白，就是需要无水无油的容器，才能打发，正常常温鸡蛋是5个，蛋白蛋黄分离，蛋白要加点白醋去腥味，然后加白糖分次打发，五个鸡蛋的成本，就可以做一个手工蛋糕，剩的蛋糊，也可以做小纸杯蛋糕，自己涂抹的奶油，就有点粗糙，没有特殊的装备，如果有耐心，可以多抹一会，就更平整。材料费用差不多是30块。可以做个大的蛋糕，和几个小蛋糕，过年的氛围感就整起来！