第一次熬猪油居然成功了！拌面绝绝子，方法很简单

第一次熬猪油，居然成功了✌🏻
买了将近三斤肥膘，熬点猪油拌面吃。方法很简单，先把肥膘洗一下，然后加些冷水在锅里熬，小炒锅太小了换大锅。盖上锅盖，先开大火，水开了以后转小火慢慢熬。就是熬的过程中会有哔哩吧啦的声音，有点可怕期间本来是应该用锅铲翻动的，但是我害怕就没翻，结果油渣糊了。熬了一个半小时终于熬好了，清透的猪油散粉着迷人的香气，这谁不迷糊撒上一点黄豆，冷却后放冰箱冷藏。配上花生酱拌面绝绝子！熬出的油渣炒青菜也是极好的。