橙子味蛋糕，不用面粉也可以做！好吃到停不下来

#社友日抢点发帖赢红包# 橙子味道的蛋糕，只用蛋黄，不需要面粉，就可以做的蛋糕🍰。这个是上次做了柠檬的巴巴露亚蛋糕，受到姐妹的好评，然后家里有几个橙子，就决定做橙香巴巴露亚蛋糕。这个蛋糕的好处就是没有面粉，不需要烤箱，绿色又健康，还低卡。同样是取了橙子的皮，一定是外皮，白色的部分，会发苦。

牛奶250克，加入皮，就可以煮，小火煮开，然后盖子盖上焖，这样撑着的味道重一些。蛋黄用了4个，白糖30克，搅拌到白糖化开，慢慢倒入刚才泡橙子的牛奶，边倒入边搅拌，淡奶油直接打发到酸奶的质地，就可以。有了蛋黄的牛奶，继续放入锅里，小火加热，煮开，然后就过滤。稍微冷却，加入10克的吉利丁片，最后倒入奶油。冰箱冷藏5小时以上，就可以了。超级解腻，不是很甜的口感，像冰淇淋蛋糕，好吃到停不下来。