🌴 虎皮金针菇🌴
🌾 用料；尖椒（选细一些的） 300克，金针菇 300克，糖 0.5克，生抽 3克，盐 1.5克，醋 2克，孜然粉 1克🌾
1、食材洗干净，金针菇切去根，尖椒切5厘米左右的段；
2、尖椒挖去中间的辣椒籽和筋，将金针菇塞入尖椒段中；
3、酱汁：碗中加入生抽、醋、盐和糖，再加少许水，调和均匀；
4、干锅将尖椒段煎至两面起虎皮，倒入酱汁焖3～5分钟起锅装盘，撒上孜然粉即可。
南平
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