买了五斤丑苹果，自制苹果干！酸酸甜甜很不错

#108厨房# 晾晒苹果干的第三天，自制版本的苹果干，今天已经有些许着色了。

买了五斤的丑苹果，价格便宜，先去皮后，然后去掉籽，再切片，放在盐巴水里，防止苹果氧化变黄。

然后就开始晾晒，第一天天气比较好，苹果表面晒干，第二天就可以上锅蒸了，蒸三十分钟，然后继续晾晒，昨天下雨，昨晚就放进去烤箱稍微烤下，今天就继续蒸，第二次，蒸二十分钟。从五斤的苹果，变成了一小盘，今天有点晶莹剔透，就是图二，已经有点像果脯了，浅尝了一块，酸酸甜甜的，还不错，明天继续晾晒，入秋后天气会慢慢转凉，做点小零食，可以消遣，也没那么容易变坏。