材 料：土豆、猪肚菌、芦笋、黑胡椒、白胡椒、盐、橄榄油
做 法：
1、把土豆煮熟、剥皮、压成泥，再加入盐和白胡椒拌匀、整形，裹匀面包糠，下油锅里炸至金黄捞出摆盘；
2、把猪肚菌、芦笋洗净，放平底煎锅里， 加橄榄油、黑胡椒碎和海盐煎香，放在土豆饼上造型点缀即可。
南平
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