🌴 三合面芹菜叶窝窝头🌴
🌾 用料；芹菜叶 100克，玉米面 70克，小米面 70克，黄豆面 40克，中筋面粉（可选） 40克，豆浆滤渣 100克，盐 1克，水 少量🌾
1、芹菜叶淘洗干净，沥干水分，切碎；
2、盆中放入各种面粉、芹菜碎、盐，用手混合抓匀；
3、豆浆滤出的豆渣，倒入盆中，少量多次加入清水，抓揉出较硬的面团；
4、分成剂子，捏出窝头造型（洞掏大一些，更容易熟）；
5、蒸屉上铺纱布，水开后放入窝头，蒸25分钟左右出锅即可。
🌻 小贴士🌻
水要根据情况，少量多次放，面和得硬一些容易成型，太软了蒸完会塌，春天也可以换成各种野菜。
南平
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