素的便宜又好吃，百吃不厌！
🌴素 烧 卖🌴
🌾 用料：糯米 230克，大米 100克，饺子皮 40张，香菇 3～4朵，胡萝卜 半根；
🌾 调料：生抽 2勺，素耗油 2勺，老抽 1勺，孜然，盐 各适量；
1、胡萝卜去皮切细丝， 香菇切细丝；
2、糯米和大米淘洗干净，浸泡3个小时，冷水上锅蒸20分钟，再焖几分钟；
3、锅里放油，下入胡萝卜和香菇炒30秒，再下入米饭，加入调料翻炒2分钟盛出晾凉；
4、饺子皮再擀一遍，四周擀薄，包的时候，摊在手心中，放饭，用虎口捏紧(大拇指和食指中间捏下)；
5、包好的素烧卖上锅蒸10分钟左右，再焖2分钟，出锅即可。
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