吃素咯
🌴 彩椒清炒荷兰豆山药🌴
🌾 用料；红椒 1个，黄椒 1个，荷兰豆 1把，山药 半根，姜 2片，素耗油1勺，糖 3克，盐 适量🌾
1、彩椒清洗干净切块，荷兰豆去筋，山药和姜去皮；
2、山药斜刀切片放水里浸泡防止氧化变黑，姜片切丝备用；
3、起锅烧油，炒香姜丝，倒入彩椒大火稍微翻炒，再倒入荷兰豆翻炒；
4、捞出山药沥干水，倒入锅中一起翻炒，炒至荷兰豆完全变色转小火，加入素耗油、糖、适量盐翻炒均匀装盘即可。
南平
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