#108厨房# 芋泥控的我,又又来了。这次做的面包就是两种,甜口和咸口的,甜口的是芋泥面包,自己做的芋泥,不大甜,不大腻,这一口面包,多少的成分,可以看下。
咸口的是芝士肉松香肠面包,造型全凭心情,用的是甜面团,也是一斤面粉,牛奶220克,淡奶油90克,白糖40克,鸡蛋一个,黄油30克,盐巴6克,酵母5克,这个配比的面团,做出来的面包很松软,放2天面包也不会变硬。芋泥,我是芋头加紫薯,这个颜色真的很治愈,这个也是一斤的面粉,总共做了13个面包,都是长条的,一个面包比我手掌还长,烤箱的温度是170度,时间差不多25分钟,面团都是发酵好了,整形,二次发酵,然后再进行烘烤,超级好吃😋,用十几块的成本,做了一百多块的面包,又是成就感,满满的一天