全市通报！南平多家商户被曝光！检验不合格

建瓯市市场监督管理局2024年第一期

食品安全监督抽检相关信息公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将建瓯市市场监督管理局2024年第一期食品安全监督抽检相关信息公告如下：

本期公告的监督抽检信息涉及18大类食品，食用农产品42批次，合格115批次，不合格3批次。

福建省建瓯市福瑞生鲜超市有限公司的葱（购进日期为2024-01-15），毒死蜱不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司；

建瓯市建桥小吃店的卤味碟（消毒日期为2024-01-31），大肠菌群不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司；

建瓯市阿豪怡景小吃店的炒面盘（消毒日期为2024-01-31），大肠菌群不合格，检验机构为名成腾德检测服务（福州）有限公司；

建瓯市市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，防控食品安全风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

特此公告

附件1：建瓯市市场监督管理局监督抽检合格产品信息表2024年第一期

附件2：建瓯市市场监督管理局监督抽检不合格产品信息表2024年第一期

附件3：关于抽检不合格项目的风险提示

一、毒死蜱

毒死蜱（chlorpyrifos），又名氯吡硫磷，是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。毒死蜱对蜜蜂、鱼类等水生生物、家蚕有毒。大鼠急性经口毒性试验LD50为82mg/kg，急性毒性分级标准为中等毒，中毒机制为抑制乙酰胆碱酯酶活性，症状包括头痛、头昏、恶心、呕吐、出汗、流涎、肌肉震颤，甚至抽搐、痉挛，昏迷。相关研究未见遗传毒性和致癌性。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

二、大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，或食用大肠菌群超标的食品可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，引起肠道传染病或食物中毒。

建瓯市市场监督管理局

2024年2月5日

来源：建瓯市政府